Chercheur ou chercheuse

Valérie Guénard-Lampron

Identifiants pérennes

Références de cette unité dans les référentiels publics : elles servent à la recouper avec d’autres sources, et ne changent pas quand le nom change.

Rattachement

microgels

printability

3D food printing

puree

flours

smoothed

recipes

gels

12 publications dans HAL depuis 2022.

Provenance des données

Sources : scanR, HAL. Données consolidées le 27/10/2026. Une erreur ? Elle se corrige dans la source d’origine (HAL, RNSR, annuaire) ; voir comment.