Chercheur ou chercheuse

Stéphane Chaillou

Identifiants pérennes

Références de cette unité dans les référentiels publics : elles servent à la recouper avec d’autres sources, et ne changent pas quand le nom change.

Rattachement

Heme

L. sakei

Lactobacillus sakei

Lactobacillus

spoilage

lactic acid bacteria

gyrB

microbiota

37 publications dans HAL depuis 2022.

Provenance des données

Sources : scanR, HAL. Données consolidées le 27/10/2026. Une erreur ? Elle se corrige dans la source d’origine (HAL, RNSR, annuaire) ; voir comment.