Chercheur ou chercheuse
Evelyne Derens-Bertheau
Identifiants pérennes
Références de cette unité dans les référentiels publics : elles servent à la recouper avec d’autres sources, et ne changent pas quand le nom change.
Rattachement
Domaines d’expertise
cold chain
chaîne du froid
supply chain
CEMAGREF
display cabinet
réfrigérés
réfrigérateurs
aroma
17 publications dans HAL depuis 2022.
Provenance des données
Sources : scanR, HAL. Données consolidées le 27/10/2026. Une erreur ? Elle se corrige dans la source d’origine (HAL, RNSR, annuaire) ; voir comment.